วิสัยทัศน์

ระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคกลาง-ตะวันตก (CWEC)เป็นศูนย์กลางการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารมูลค่าสูงของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ ผ่านความร่วมมือแบบจตุภาคีระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา และชุมชน เพื่อสร้างความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม

ตัวชี้วัด

สรุปยุทธศาสตร์กลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารมูลค่าสูง CWEC (ย่อ 25 คำ)

ยุทธศาสตร์ที่ 1 : พัฒนาและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในภูมิภาค [A1]

พัฒนาความสามารถแข่งขันเกษตรและอาหารมูลค่าสูง ส่งเสริมแปรรูปวัตถุดิบพื้นที่เพิ่มมูลค่าทั้งกระบวนการทันสมัย ตอบโจทย์ตลาด เข้าถึงตลาดพรีเมียม

[A1.1] พัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
พัฒนาปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร 5 กลุ่มหลัก กุ้งขาว ข้าว ผลไม้เมืองร้อน ปลานิล โคเนื้อ เน้นใช้เทคโนโลยีการผลิตทันสมัย

[A1.2] พัฒนาแบรนด์และ Product Storytelling เพื่อเข้าสู่ตลาดพรีเมียม
สร้างเอกลักษณ์เรื่องราวผลิตภัณฑ์ยกระดับภาพลักษณ์มูลค่าสินค้า พัฒนาแบรนด์แข็งแกร่ง ออกแบบบรรจุภัณฑ์สวยงาม สื่อสารเรื่องราวสร้างเชื่อมต่อทางอารมณ์ผู้บริโภค

[A1.3] วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์และปัจจัยการผลิตจากวัตถุดิบทางเลือกเพื่อความยั่งยืน
ศึกษาพัฒนาอาหารสัตว์ปัจจัยการผลิตวัตถุดิบทางเลือกเป็นมิตรสิ่งแวดล้อมต้นทุนต่ำ ใช้แมลงโปรตีน วัสดุเหลือใช้การเกษตร พัฒนาสูตรอาหารเหมาะสมแต่ละชนิดสัตว์

[A1.4] ส่งเสริมการยกระดับมาตรฐานการผลิต (GAP, GMP, HACCP, Organic, GI)
พัฒนาส่งเสริมผู้ประกอบการปรับปรุงกระบวนการผลิตตามมาตรฐานสากล อบรมให้คำปรึกษา สนับสนุนค่าใช้จ่ายขอรับรอง ติดตามผลการดำเนินงาน เพิ่มความน่าเชื่อถือ

[A1.5] พัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงจากของเสียในกระบวนการผลิต
วิจัยพัฒนาเทคโนโลยีนำของเสียผลพลอยได้กระบวนการผลิตมาสร้างมูลค่าเพิ่ม ทำไบโอแก๊สของเสียอินทรีย์ ผลิตปุ๋ยมูลสัตว์ สกัดสารสำคัญเปลือกผลไม้

[A1.6] ส่งเสริมการลงทุนเอกชนในกลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารมูลค่าสูง
สร้างแรงจูงใจสิ่งอำนวยความสะดวกดึงดูดการลงทุนภาคเอกชนอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร ให้สิทธิประโยชน์ทางภาษี จัดหาพื้นที่ลงทุน อำนวยความสะดวกขั้นตอนการอนุญาต

[A1.7] ส่งเสริมระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และ BCG Model ในการผลิต
พัฒนาส่งเสริมใช้หลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนแนวทาง BCG กระบวนการผลิต เน้นใช้ทรัพยากรมีประสิทธิภาพ ลดของเสีย นำกลับมาใช้ใหม่ รีไซเคิล

ยุทธศาสตร์ที่ 2 : สนับสนุนการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อยกระดับอุตสาหกรรมในพื้นที่ [A2]

สนับสนุนการลงทุนด้านนวัตกรรมสร้างระบบข้อมูลดิจิทัลแพลตฟอร์ม รวบรวมข้อมูลผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตลาดเป้าหมาย ประกอบการวิเคราะห์ตัดสินใจเชิงนโยบาย

[A2.1] ลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรด้วยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์
พัฒนาประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI Machine Learning ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต พยากรณ์ผลผลิต วิเคราะห์คุณภาพสินค้า จัดการความเสี่ยง ช่วยตัดสินใจแม่นยำ

[A2.2] พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลและระบบโทรคมนาคม
พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลจำเป็นการดำเนินงานอุตสาหกรรมเกษตรสมัยใหม่ ครอบคลุมระบบอินเทอร์เน็ตความเร็วสูง ระบบโทรคมนาคมเสถียร แพลตฟอร์มโลจิสติกส์อัจฉริยะ

[A2.3] พัฒนา IoT และ Big Data เพื่อบริหารจัดการฟาร์มและควบคุมโรคระบาด
ติดตั้งระบบ Internet of Things Big Data ตรวจสอบบริหารจัดการฟาร์มแบบเรียลไทม์ ครอบคลุมการวัดค่าความชื้น อุณหภูมิ คุณภาพน้ำ สุขภาพสัตว์

[A2.4] พัฒนาหลักสูตรการศึกษาและอบรมร่วมกับสถานศึกษาและภาคเอกชน
สร้างหลักสูตรการศึกษาการฝึกอบรมตอบสนองความต้องการอุตสาหกรรม ครอบคลุมทักษะดิจิทัล โลจิสติกส์ วิศวกรรมเกษตร เทคโนโลยีสมัยใหม่ ความร่วมมือสถาบันการศึกษาภาคเอกชน

[A2.5] พัฒนาแพลตฟอร์มตรวจสอบย้อนกลับด้วย Blockchain
สร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับสินค้าเกษตรและอาหารด้วยเทคโนโลยี Blockchain เพิ่มความโปร่งใสความน่าเชื่อถือ ระบบบันทึกข้อมูลตั้งแต่การผลิตจนถึงผู้บริโภคปลายทาง

[A2.6] ส่งเสริมการวิจัยและพัฒนาพันธุ์พืชและสัตว์
สนับสนุนงานวิจัยพัฒนาสร้างพันธุ์พืชและสัตว์คุณภาพสูง ทนทานต่อโรค ให้ผลผลิตดี ใช้เทคโนโลยีชีวภาพการปรับปรุงพันธุ์ทันสมัย เน้นพันธุ์เหมาะสมสภาพอากาศดิน

ยุทธศาสตร์ที่ 3 : พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานเพื่อสนับสนุนกลุ่มธุรกิจและผู้ประกอบการในพื้นที่ [A3]

พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานสิ่งอำนวยความสะดวกเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน สร้างสภาพแวดล้อมเอื้อการลงทุนภาคอุตสาหกรรม พัฒนา Shared Facilities พื้นที่นวัตกรรม

[A3.1] พัฒนาเส้นทางคมนาคมเชื่อมโยงระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคกลาง-ตะวันตก และ EEC
พัฒนาปรับปรุงระบบคมนาคมขนส่งทางบก ทางราง ท่าเรือบก เชื่อมโยงระเบียงเศรษฐกิจต่างๆ อำนวยความสะดวกการขนส่งสินค้าเกษตรและอาหาร ลดเวลาต้นทุน

[A3.2] บ่มเพาะธุรกิจ Service Provider ในผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารมูลค่าสูง
สร้างพัฒนาผู้ให้บริการเชี่ยวชาญอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร บริษัทให้คำปรึกษา ผู้ให้บริการโลจิสติกส์ เทคโนโลยี การตลาด ผ่านการบ่มเพาะให้คำปรึกษา

[A3.3] จัดตั้งศูนย์กระจายสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิในพื้นที่ศูนย์กลาง
สร้างศูนย์กระจายสินค้ามีระบบควบคุมอุณหภูมิความชื้นสินค้าเกษตรและอาหารต้องการการเก็บรักษาพิเศษ ศูนย์มีระบบ Cold Chain ครบครัน อุปกรณ์จัดการสินค้าทันสมัย

[A3.4] จัดตั้งศูนย์วิจัยเฉพาะทางด้านเกษตรและอาหารมูลค่าสูง
จัดตั้งศูนย์วิจัยเชี่ยวชาญพัฒนาเทคโนโลยีนวัตกรรมอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร ห้องปฏิบัติการทันสมัย นักวิจัยเชี่ยวชาญ เชื่อมโยงสถาบันการศึกษาภาคเอกชน ทำหน้าที่วิจัยพัฒนา

[D3.5] โครงการพัฒนาระบบการจัดการน้ำเพื่อการเกษตร
พัฒนาระบบการจัดการน้ำมีประสิทธิภาพการเกษตรพื้นที่ ครอบคลุมระบบชลประทาน ระบบเก็บกักน้ำ ระบบการจ่ายน้ำ ระบบบำบัดน้ำเสีย ให้เกษตรกรมีน้ำใช้เพียงพอมีคุณภาพ

ยุทธศาสตร์ที่ 4 : ส่งเสริมและกำกับดูแลตลาด พร้อมขยายโอกาสทางการค้าทั้งในและต่างประเทศ [A4]

ผลักดันมาตรฐานสินค้าให้ยอมรับระดับภูมิภาค สอดคล้องข้อกำหนดตลาดระดับสูง ส่งเสริมเกษตรกรผู้ประกอบการปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตสู่มาตรฐานสากล GAP Organic HACCP

[A4.1] พัฒนาตลาดผลิตภัณฑ์เกษตรด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นและวัฒนธรรม (Gastronomy)
สร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์เกษตรผ่านการเชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น วัฒนธรรมอาหาร การท่องเที่ยวเชิงอาหาร พัฒนาเมนูอาหารพื้นเมือง จัดเทศกาลอาหาร สร้างเส้นทางท่องเที่ยว

[A4.2] เชื่อมโยงสินค้ากับตลาดภายในประเทศ
พัฒนาช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรและอาหารตลาดภายในประเทศ เชื่อมโยงห้างสรรพสินค้าสมัยใหม่ ตลาดเกษตรออนไลน์ เครือข่ายร้านค้าปลีก เน้นสร้างระบบการจัดจำหน่ายมีประสิทธิภาพ

[A4.3] ขยายตลาดส่งออกไปยังประเทศในภูมิภาค
พัฒนาขยายตลาดส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารไปประเทศภูมิภาค เฉพาะกลุ่มประเทศ CLMV จีน มาเลเซีย ศึกษาความต้องการตลาด ปรับปรุงผลิตภัณฑ์เหมาะสม

[A4.4] ผลักดัน e-Commerce และ Business Matching กับคู่ค้าต่างประเทศ
พัฒนาแพลตฟอร์มการค้าอิเล็กทรอนิกส์ระบบจับคู่ธุรกิจเชื่อมโยงผู้ประกอบการไทยคู่ค้าต่างประเทศ ระบบมีการแสดงสินค้า เจรจาออนไลน์ จัดการคำสั่งซื้อ อำนวยความสะดวกชำระเงิน

[A4.5] พัฒนาช่องทางการตลาดเฉพาะกลุ่ม (Niche Market)
ระบุพัฒนาตลาดเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารมีความพิเศษ ตลาดอาหารออร์แกนิก ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ ตลาดผลิตภัณฑ์พรีเมียม พัฒนากลยุทธ์การตลาดเฉพาะเจาะจง

ยุทธศาสตร์ที่ 5 : บูรณาการความร่วมมือระหว่างภาคส่วนเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจภูมิภาคอย่างยั่งยืน [A5]

สร้างเชื่อมโยงความร่วมมือผู้มีส่วนได้ส่วนเสียแบบจตุภาคี ภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา ชุมชนสังคม สร้างระบบบริหารจัดการมีประสิทธิภาพตอบโจทย์เป้าหมายร่วมกัน

[A5.1] สร้างภาคีเครือข่ายร่วมดำเนินงานขับเคลื่อนยุทธศาสตร์
จัดตั้งพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือหน่วยงานภาครัฐ องค์กรภาคเอกชน สถาบันการศึกษา องค์กรชุมชน ร่วมขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจเกษตรและอาหาร เครือข่ายมีการประชุมสม่ำเสมอ

[A5.2] สร้างเครือข่ายผู้ประกอบการกลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารมูลค่าสูงรุ่นใหม่
พัฒนาสนับสนุนผู้ประกอบการรุ่นใหม่อุตสาหกรรมเกษตรและอาหารมีวิสัยทัศน์ความสามารถใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ จัดโปรแกรมการบ่มเพาะ ให้คำปรึกษา สนับสนุนทางการเงิน สร้างเครือข่ายการเรียนรู้

[A5.3] บูรณาการความร่วมมือกลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรเพื่อเชื่อมโยงระเบียงเศรษฐกิจในระดับภูมิภาค
สร้างความร่วมมือการเชื่อมโยงกลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรระเบียงเศรษฐกิจต่างๆ ภายในประเทศระดับภูมิภาค สร้างห่วงโซ่อุปทานแข็งแกร่งมีประสิทธิภาพ แลกเปลี่ยนเทคโนโลยี จัดหาวัตถุดิบร่วม